סגנון מטבח: אוכל שעובר מדור לדור עם נגיעה אישית יצירתית ועכשווית
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 99 ₪
איסוף עצמי: צור יצחק
שם פרטי ומשפחה: שירן הרוש
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
נעים מאד, אני שירן ומאז שאני ילדה הייתי מצטרפת לאמא שלי ז"ל למטבח, ידעתי שהבישול יהיה חלק ממני.
בכל יום שישי בצהריים, הבית התמלא בריחות של קוסקוס, מחשי ואהבה. הבית תמיד היה מלא במשפחה שהגיעו לאכול ואני לאט לאט הפכתי להיות השותפה של אמא במטבח.
מאז ועד היום, הבישול בשבילי הוא דרך חיים. אני אוהבת לחדש, ליצור, לנסות – אבל תמיד לחזור גם לטעמים של ילדות, של בית.כל מנה מקבלת ממני את התיבול המדויק לה: לפעמים תיבול עז וטוב ולפעמים עדינות שקטה שמלטפת את החך.
מה שמניע אותי באמת, זה הרגע שבו מישהו טועם ואומר "זה טעים לי". לדעת ששימחתי מישהו עם האוכל שלי – זה מה שממלא לי את הלב.
במטבח שלי יש גם מנות שמתאימות לילדים, צמחונים, טבעונים וללא גלוטן – כי אוכל טוב צריך להתאים לכולם.
ברוכים הבאים למטבח שלי. כאן מבשלים באהבה, ומגישים זיכרונות עם כל ביס.
---------------------------------
מטבח שומר כשרות
☑ הפרדת כלים מלאה (כולל סכינים)
☑ כל המוצרים כשרים- כולל יין
☑ בשר בכשרות חלק – מהדרין
