תיאור המנה:
אלו צ'אנה היא מנת קארי צפון-הודית טבעונית ואותנטית, המשלבת קוביות תפוחי אדמה וגרגירי חומוס נימוחים ברוטב עגבניות עשיר. המנה מתבשלת באיטיות עם תערובת תבלינים מסורתית כמו גראם מסאלה, ג'ינג'ר וכמון, המעניקים לה עומק טעמים חמים ומעודנים ללא חריפות משתלטת. המרקם הסמיך והעשיר הופך אותה לשידוך מושלם לצד אורז** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
גרגרי חומוס, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, צ'ילי, שום, ג'ינג'ר, קרם קוקוס, גראם מסאלה, כורכום
הוראות חימום והגשה:
במיקרוגלבסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעםבמידה ועבר הקפאה, יש להפשיר במקרר ולחמםאורז לבן: חימום במיקרו
הוראות אחסון והקפאה:
במקררבמקפיאאורז לבן: אחסון במקרר
מנות נוספות מהמטבח של הבית האסייתי של נמרוד:
