המנה האהובה בגירסה הטבעונית והבריאה שלה.
חצאי פיתות ביס כוסמין/רגילות ממולאים בטחון מהצומח - בהכנה ביתית, צנוברים והמון תבלינים מזרחיים.
פיתות העראיס מטוגנות על מחבת עם מעט שמן זית.
אני גאה במנה הזאת כי זו מנה שאמא שלי מאוד אוהבת! והיא ממש לא טבעונית. והיא מאוד בררנית באוכל. ואם יש משהו שהיא ממש מחכה שאכין זה את העראיס.

המנה מגיעה עם טחינה