צלי בשר בבישול ארוך ברוטב יין וערמונים
צלי בשר בבישול ארוך ברוטב יין וערמונים
תמר- הלב על הצלחת

תמר- הלב על הצלחת

שמי תמר והחיבור שלי למטבח התחיל בבית – לצידה של אמא שלי שבישלה אוכל מסורתי, עשיר, צבעוני ומלא נשמה. המטבח שלה היה לב הבית, וכל תבשיל שלה הרגיש כמו חג – כזה שמחבר טעמים עם זיכרונות מבוכרה.
כילדה,...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב
0

עוד מהמטבח של תמר- הלב על הצלחת »

תיאור המנה:

צלי בקר רך ונימוח בבישול ארוך, ברוטב עשיר המבוסס על יין אדום, ערמונים מתקתקים, בצל מקורמל ותבלינים ארומטיים. מנה חגיגית עם טעמים עמוקים, המתאימה במיוחד להגשה לצד אורז לבן.

תכולת מנה:

ליטר תבשיל עם כ- 250 ג' בשר בקר / ניתן להזמין עם ליטר אורז

אפשרויות לשינויים:

ניתן לבקש ללא יין

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

בשר בקר, ערמונים, בצל, תבלינים, רסק עגבניות, יין אדום

הוראות חימום והגשה:

במיקרוגלבסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעםבתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקותבמידה ועבר הקפאה, יש להפשיר במקרר ולחמםאורז לבן: חימום במיקרו

הוראות אחסון והקפאה:

במקררבמקפיאאורז לבן: אחסון במקרר

מנות נוספות מהמטבח של תמר- הלב על הצלחת:

55951