0
תיאור המנה:
Cordon bleu- קורדון בלו- מנת דגל מהמטבח האירופאי קלאסי ולייתר דיוק המטבח השווצרי. מנה עשירה בטעמים ומיוחדת. המנה היא גלילת חזה עוף העוטף, גבינה, חזה אווז ומוגשת עם רוטב חמאה עשיר. להשלמת הטעמים מומלץ להזמין את המנה עם אורז מלא או סלט שעועית חם הכולל שעועית ירוקה מוקפצת עם עגבניות שרי.
תכולת מנה:
מנה מכילה יחידה של קורדון בלו עם כ- 200 גרם חזה עוף. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז מלא / חצי ליטר שעועית ירוקה
אפשרויות לשינויים:
ניתן להזמין עם גבינת אמנטל במקום גבינת גרוייר, ניתן להזמין ללא חזה אווז מעושן.
יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
חזה עוף, גבינת גרוייר שווצרית, פרירי לחם, ביצה, קוניאק, קמח, חזה אווז מעושן, חרדל דיג'ון, שמנת מתוקה, חמאה, יין לבן, ציר בקר, תימין, מלח, פלפל
הוראות חימום והגשה:
בתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקותבתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו ומכוסה למספר דקותאורז מלא: חימום במיקרושעועית ירוקה: חימום במיקרו או במחבת
הוראות אחסון והקפאה:
במקרראורז מלא: אחסון במקררשעועית ירוקה: אחסון במקרר
