מרק עדשים כתומות
מרק עדשים כתומות
השולחן של אורן

השולחן של אורן

נעים להכיר, אני אורן רפאלי, טבח שמבשל מתוך חיבור עמוק וישיר לים, לאדמה ולצומח.
הסיפור שלי התחיל בחיפה, ממש על קו המים. כדייג וכצוללן, נכנסתי אל תוך בית הגידול של הדגים. הים לימד אותי להבין ולכבד...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של השולחן של אורן »

תיאור המנה:

מרק עדשים כתומות סמיך וקטיפתי, בבישול איטי עם ירקות שורש, שום ותבלינים ארומטיים. בעל טעם עמוק ומנחם, מוגש עם שמן זית, כוסברה טרייה ונגיעה של לימון.

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

עדשים כתומות, גזר, בצל, שום, סלרי, ציר ירקות, שמן זית, כמון, כורכום, פפריקה מתוקה, כוסברה טרייה, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור.

הוראות חימום והגשה:

במיקרוגלבסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעם

הוראות אחסון והקפאה:

במקררמומלץ לאכול ביום המשלוח

מנות נוספות מהמטבח של השולחן של אורן :

64663