סגנון מטבח: מטבח יהודי מזרח-אירופאי שורשי עם טוויסט
מינימום להזמנה במשלוח: תלוי בישוב אליו המשלוח
מינימום להזמנה באיסוף עצמי: 99 ₪
שם פרטי ומשפחה: פוקסי נתנאל
זמני פעילות: תלוי בישוב אליו המשלוח
הכול התחיל במטבח של אמא, שם למדתי שאוכל הוא הרבה יותר מרק טעם, הוא הדרך הכי טובה להראות אהבה. המטבח שלי הוא סיפור של חיבורים מפתיעים, מצד אחד, השורשים האשכנזיים העמוקים והמתכונים של סבתא ניצולת השואה ומצד שני, טוויסט תימני חם ועז שנכנס למשפחה והביא איתו את החוויאג', הפפריקה והפלפל החריף.
אצלי תמצאו את החמין המסורתי והקיגל הנוסטלגי לצד קציצות דגים פיקנטיות ותבשילים שמתחילים תמיד בהרבה בצל ושום. כל מנה יוצאת מהמטבח שלי רק אחרי שקיבלה את מלוא הסבלנות וההשקעה, מתוך מטרה אחת, לדעת שאתם נהנים ושבעים. אני מאמין בשפע, בחומרי גלם טריים ובאוכל שמחמם את הלב בכל ביס מחדש.
---------------------------------
מטבח שומר כשרות
☑ הפרדת כלים מלאה (כולל סכינים)
☑ כל המוצרים כשרים- כולל יין
☑ תנורים נפרדים
☑ ירקות בכשרות גוש קטיף
☑ בשר בכשרות חלק – מהדרין
