תיאור המנה:
בורקס סמרטוטים הוא מאפה ממולא מבצק פילו שמכיל בתוכו תערובת של גבינות קשות. השם "סמרטוטים" מתייחס למראה של הבצק המפוזר והמרושל.
המאפה הזה ידוע במטבח הבלקני והטורקי.
תכולת מנה:
תבנית 15*20 ל-2-3 סועדים
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בצק פילו, חמאה, גבינה בולגרית, צהובה, מוצרלה, גאודה, חמאה, שום, שמנת מתוקה, יוגורט יווני מלח ושמן זית.,
הוראות חימום והגשה:
להגיש בטמפ' החדרבתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקותבמידה ועבר הקפאה, יש להפשיר במקרר ולחמם
הוראות אחסון והקפאה:
במקררבמקפיא
