תיאור המנה:
תבשיל טופו עם ירקות מבושלים הוא מנה טעימה ומזינה, המתאימה לצמחונים וטבעונים כאחד. המנה כוללת טופו, שהוא מקור מצוין לחלבון, אשר לרוב קוצץ לקוביות ומוקפץ ואז מבושל עם מגוון ירקות צבעוניים.
בין הירקות הנפוצים בתבשיל ניתן למצוא גזר, קישוא, פטריות, ברוקולי, ובצל, שמוסיפים טעמים ומרקמים שונים. הירקות מבושלים עד לרכות מסוימת, אך חשוב לשמור על פריכותם כדי לשמר את הטריות.
התבשיל מתובל ברוטב סויה, מה שמוסיף טעם מלוח ועשיר. אני מוסיף תבלינים כמו ג'ינג'ר, שום וצ'ילי כדי להעניק לתבשיל עוקץ. ניתן להגיש את המנה עם אורז לבן, מה שהופך אותה לארוחה מלאה ומספקת.
תבשיל טופו עם ירקות מבושלים הוא לא רק טעים, אלא גם בריא ומזין, ומציע שילוב נהדר של טעמים ורכיבים טבעיים.
אפשרויות לשינויים:
אפשר להוריד את רמת החריפות במנה
יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:
טופו, גזר, קישוא, פטריות, ברוקולי, בצל, רוטב סויה, ג'ינג'ר, שום, צ'ילי
הוראות חימום והגשה:
בסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעםאורז לבן: חימום במיקרו
הוראות אחסון והקפאה:
במקרראורז לבן: אחסון במקרר
