תיאור המנה:
לביבות זוקיני וכרישה הן מנה קלה וטעימה, המתאימה לארוחה קלה או כנשנוש. הלביבות עשויות בעיקר מזוקיני מגורר וכרישה קצוצה, מה שמקנה להן טעם רענן ומיוחד.
תהליך ההכנה כולל קיצוץ של הכרישה וטיגון קל שלה כדי להוציא את מתיקותה, ולאחר מכן מערבבים אותה עם הזוקיני המגורר. לתערובת מוסיפים ביצים, קמח ותבלינים כמו מלח, פלפל, פפריקה ושום, כדי לחבר את כל המרכיבים יחד.
לאחר מכן, התערובת מעוצבת ללביבות שטוחות ומטוגנת בשמן חם עד שהן מקבלות צבע זהוב וקריספי מבחוץ. הלביבות מוגשות חמות, מגיעות עם רוטב יוגורט בצד, והן מציעות שילוב נהדר של טעמים ורקמות. המנה היא לא רק טעימה אלא גם בריאה, עם מרכיבים טבעיים שמספקים חווית אכילה מזינה.
תכולת מנה:
מנה מכילה 4 לביבות+ מטבל יוגורט
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:
זוקיני, כרישה, ביצים, קמח, מלח, פלפל שחור, פפריקה, שום, שמן קנולה , יוגורט
הוראות חימום והגשה:
להגיש בטמפ' החדרבתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקותבמידה ועבר הקפאה, יש להפשיר במקרר ולחמם
הוראות אחסון והקפאה:
במקררבמקפיאבטמפרטורת החדר באריזה אטומה
