תיאור המנה:
קבב ממולא בטחינה הוא מנה טעימה ומיוחדת, המשלבת בין טעמים עשירים ומרקמים מגוונים. קבב זה עשוי מבשר בקר טחון , מתובל בתבלינים כמו כמון, פפריקה, מלח ופלפל.
המילוי בטחינה מוסיף למנה טעם קרמי ועשיר, עם טעם אגוזי ומעט חמוץ, הקבב צלוי על מחבת פסים, מה שמקנה לו קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים.
את המנה כדאי לאכול בדרך כלל עם סלטים טריים, פיתות חמות ורוטב חריף או טחינה בצד, והופכת לארוחה משביעה וטעימה שמתאימה לכל אירוע.
תכולת מנה:
מנה מכילה 4 קבבים
כמות:
מינימום 2 פריטים
מרכיבים עיקריים:
בשר טחון, בצל, סודה לשתיה, פרורי לחם, כמון, פפריקה, מלח, פלפל, טחינה, שום, לימון
הוראות חימום והגשה:
בתנור מחומם מראש על 180 מעלות טורבו למספר דקות
הוראות אחסון והקפאה:
במקררבמקפיא
