מרק אפונה, ברוקולי ועשבי תיבול
מרק אפונה, ברוקולי ועשבי תיבול
השולחן של אורן

השולחן של אורן

נעים להכיר, אני אורן רפאלי, טבח שמבשל מתוך חיבור עמוק וישיר לים, לאדמה ולצומח.
הסיפור שלי התחיל בחיפה, ממש על קו המים. כדייג וכצוללן, נכנסתי אל תוך בית הגידול של הדגים. הים לימד אותי להבין ולכבד...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של השולחן של אורן »

תיאור המנה:

מרק ירוק עשיר וקטיפתי, המשלב אפונה מתוקה, ברוקולי טרי ועשבי תיבול ארומטיים. מרקם מפנק, טעמים טבעיים ורעננות בכל כף.

כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

אפונה ירוקה, ברוקולי, בצל, שום, סלרי, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, שמן זית, ציר ירקות, מלח ופלפל שחור.

הוראות חימום והגשה:

במיקרוגלבסיר על אש בינונית עד לבעבוע, לערבב מדי פעם

הוראות אחסון והקפאה:

במקררבמקפיאמומלץ לאכול ביום המשלוח

מנות נוספות מהמטבח של השולחן של אורן :

64630