קוסקוס מרוקאי עם עוף ירקות וגרגירי חומוס
קוסקוס מרוקאי עם עוף ירקות וגרגירי חומוס
השולחן של אורן

השולחן של אורן

נעים להכיר, אני אורן רפאלי, טבח שמבשל מתוך חיבור עמוק וישיר לים, לאדמה ולצומח.
הסיפור שלי התחיל בחיפה, ממש על קו המים. כדייג וכצוללן, נכנסתי אל תוך בית הגידול של הדגים. הים לימד אותי להבין ולכבד...

קראו עוד »

ימי המשלוחים תלויים בישוב

עוד מהמטבח של השולחן של אורן »

תיאור המנה:

קוסקוס זהוב, אוורירי ורך, מוגש עם שפע ירקות בבישול איטי בציר ירקות עשיר ומתובל בניחוחות המטבח המרוקאי. מנה ביתית, צבעונית ומנחמת.

תכולת מנה:

קוסקוס עם מרק

אפשרויות לשינויים:

אפשר ללא עוף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות.
כמות:
מינימום 1 פריטים
מרכיבים עיקריים:

קוסקוס סולת חיטה, גרגירי חומוס, גזר, קישואים, דלעת, כרוב, סלרי, בצל, פטרוזיליה, כוסברה, כורכום, כמון, פפריקה מתוקה, שמן זית, מלח ופלפל שחור.

הוראות חימום והגשה:

לערבב עם הרוטב ולהגישבמיקרוגל

הוראות אחסון והקפאה:

במקררבמקפיאמומלץ לאכול ביום המשלוחניתן להקפיא את הרוטב בלבד ולהפשיר במקרר ערב לפניניתן להקפיא את הקוסקוס בלבד ולהפשיר במקרר ערב לפני

מנות נוספות מהמטבח של השולחן של אורן :

64638