דיל לאירוח חלבי חגיגי ומושלם לאירוח

דיל בינוני ל-4 סועדים:

עיקריות - 2 לבחירה:

1) לזניה חלבית עשירה (תבנית ל-3-4 סועדים)

2) מק & צ'יז פטריות ובצל/ תרד וארטישוק (תבנית ל-3-4 סועדים)

3) קיש - לבחירה (קוטר 20): 

טוסקני (בטטות, זוקיני, פטריות  וזיתים) 
פיזה (עגבניות, בזיליקום ואורגנו, זיתים ופטריות)
צרפתי (ברוקולי, אגס וגבינה כחולה) 

 

תוספות/ סלטים - 2 לבחירה :

אצבעות פולנטה (10 יח')

כרובית שלמה בתנור עם שום, לימון ושמן זית

שעועית ירוקה בחמאה ולימון (ליטר)

סלט שורשים אסייתי (ליטר)

סלט שוק עם שלל ירקות חתוכים גס ורוטב ויניגרט הדרים (ליטר)

סלט קולסלאו משודרג עם כרוב לבן וסגול ותפוח עץ / ברוקולי ושומר (ליטר)

דיל גדול לכ-6 סועדים עם מנה עיקרית נוספת :

גראטן תפו"א עם שמנת וגבינת גרוייר (תבנית ל-3-4 סועדים)

או פשטידת פיצה עם תוספת לבחירה: פטריות/ זיתים ירוקים/ בצל/ תירס (תבנית ל-3-4 סועדים)

דיל גדול לכ-6 סועדים + עוגת גבינה חגיגית במיוחד - 1 לבחירה :

עוגת גבינה פירורים קלאסית בניחוח וניל ולימון 

ניו יורק צ'יז קייק - עוגת גבינה אפויה עם קצפת ופירות מלמעלה

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. 

אפשרויות לשינויים

במקום קיש - ניתן להזמין קנלוני תרד, פטריות וריקוטה ברוטב רוזה ובשמל

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. לפרטים וחוות דעת...

רוצים להרגיש אמריקה? מיטב המנות שלנו בדיל שווה במיוחד!
מתאים לכ-4-5 סועדים וכולל:

מנות עיקריות - 2 לבחירה:

1) סליידרס - מיני המבורגרים עם לחמניות תוצרת בית, ירקות ורטבים (3 יח')

או ספגטי מיטבולס – כדורי בשר עם פסטה ברוטב עגבניות קלאסי (ליטר)

2) עוף קריספי בסגנון נשוויל – חזה עוף עסיסי ופיקנטי בציפוי פריך (2 יח')

או צ'יקן בורגר - חזה עוף פיקנטי עם תבליני נשוויל בלחמניה ביתית עם סלט כרוב (2 יח')

3) מאפה - 1 לבחירה:

מק & צ'יז קלאסי – מאפה פסטה עשיר עם 3 סוגי גבינות ושמנת (חצי ליטר)

או Cornbread - לחם תירס פיקנטי (מאפה בקוטר 15 ס"מ)

 

4-5) תוספות/ סלטים – 2 לבחירה (ליטר מכל סוג):

עגבניות ירוקות מטוגנות בציפוי פריך 

אורז Hopping John - אורז דרומי עם שעועית לוביה, פלפלים וצ'ילי

בטטות ברוטב צ'ילי ודבש עם רוטב יוגורט וליים

סלט כרוב בסגנון דרומי עם עגבניות, בצל ירוק וסלרי ברוטב ויניגרט

סלט תפוחי אדמה צלויים עם פלפלים, בצל ירוק וסגול ורוטב ויניגרט מיוחד

6) ומקבלים מיני עוגת-מיכאל מתנה!

 
* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. 

הערה: משקל נמדד לפני הבישול (עם בשר, דגים, פירות ים, ועוף)

לפרטים וחוות דעת...

דיל לאירוח חלבי לכ-4-6 סועדים:

מנה עיקרית - 1 לבחירה:

בורקס שבלול גבינות (ל-4-6 סועדים)

פשטידת בצל מקורמל וגבינות (תבנית ל-4-6 סועדים)

טארט ברוקולי וגבינות - אפשר לבקש עם קמח כוסמין (תבנית ל-4-6 סועדים)

 

מנה עיקרית נוספת - 1 לבחירה:

מאפינס מק & צ'יז ופסטו (12 יח')
לביבות ירקות אפויות – סוג 1 לבחירה: בצל/ גזר/ תפוחי אדמה/ בטטה (12 יח')

גביניות – לחמניות גבינה קטנות (24 יח')

פשטידת תירס קלילה עם קמח כוסמין (תבנית ל-4-6 סועדים)

תוספת ירק - 1 לבחירה (ליטר):

ירקות שורש בתנור - תפוחי אדמה, בטטה, גזר, קולורבי, סלק, בצל ושום
כרובית בתנור (עם מעט קקאו!) 

אנטי פסטי - קישואים, פלפלים, חצילים ובטטה

 

סלט - 1 לבחירה (ליטר):

סלט טאבולה עם בורגול, עגבנייה ומלא ירוקים

סלט ירקות שורש אסייתי עם גזר, צנון וסלק

סלט קולורבי, גזר ומלפפון 

סלט גינה שמח – ירקות גינה בחיתוך גס

ניתן להזמין דיל מורחב הכולל גם עוגת גבינה אפויה:
עוגת גבינה אפויה בזיגוג פירות יער/ משמש (קוטר 22 לכ-6 סועדים)

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. 

לפרטים וחוות דעת...

הדיל מתאים לכ-4-5 סועדים

מנות עיקריות - 2 לבחירה:

פשטידת גבינה ותרד /ופטריות - תבנית "21"
- פסטה אל פורנו - פשטידה מפסטה ביתית עם גבינות - תבנית "21"

- קציצות עדשים ירוקות עם רוטב יוגורט - 6 יח'
- בלינצ'ס במילוי גבינה עם תרד / פטריות ובצל - 6 יח'
- מאפינס לבחירה - פטריות / תירס / תרד / קישוא - 6 יח'

סלטים - 2 לבחירה:

- קפרזה - עגבניות, מוצרלה, בצל סגול, בזיליקום, שמן זית - 1 ליטר

- סלט יווני עם גבינת פטה - 1 ליטר

- פפרונטה - פלפלים בכל הצבעים עם צלפים, שום, קצת סוכר חום, שמן זית, חומץ בלסמי - 1/2 ליטר

- סלט גזר עם שום ומיונז - 1 ליטר

- סלט מלפפונים עם יוגורט כבשים, שום ושמן זית - 750 מ"ל

קינוח - 1 לבחירה:

- בלינצ'ס עם גבינה - 6 יח'

- נגיסי גבינה (בצק שמרים במילוי גבינה)- 6 יח'

- עוגה בחושה עם חלבה, שוקולד צ'יפס ושוקולד לבן - תבנית "21"

יש לציין את הבחירה ב"הערות לבשלן" בעגלת הקניות 

לפרטים וחוות דעת...

בריסקט היא אחת ממנות הדגל של המטבח האמריקאי הדרומי. אכלנו גרסה של הארוחה הזאת כל ליל שישי אצל סבתא שלי אנני ונשמח לחלוק אתכם את הארוחה הטעימה הזאת...

ארוחת שישי ל-4 סועדים:

1) ברביקיו בריסקט - חזה בקר עטוף בתבלינים פיקנטיים, שמתבשל לילה שלם בתנור – 800 גר' ל-4 סועדים, מגיע עם 2 רטבים תוצרת בית. 

2) בטטות בצ'ילי ודבש (ליטר) או פירה כמו בפרסומת (ליטר)

3) סלט הבית שלנו עם ירקות, עשבי תיבול ורוטב ג'ינג'ר ליים (ליטר) או סלט כרוב בסגנון דרומי עם עגבניות, בצל ירוק וסלרי ברוטב ויניגרט (ליטר)

ניתן להזמין דיל מורחב עם פאי - 1 לבחירה (תבנית בקוטר 20):
4) פאי פקאן/ קי ליים פאי / פאי תפוחים / פאי אפרסקים

הערה: משקל נמדד לפני הבישול (עם בשר, דגים, פירות ים, ועוף)

לפרטים וחוות דעת...

מנות מנצחות לאירוח מושלם!
מתאים ל 5-4 סועדים וכולל:

1) קורדון בלו – חזה עוף ממולא פטריות וחזה אווז - 2 יח'

או  4 שוקיים ברוטב מתקתק של בירה ופירות יבשים 
 

2) צלי בקר ביין, ערמונים ופטריות - 2 מנות

או גולאש הונגרי עם תפוחי אדמה - ליטר

 

3) מאפה בשר בבצק עלים - אינגלישקייק

או סירות קישואים ממולאות פרמזן, פירורי לחם, שום ופטרוזיליה - 12 יח'

 

4) אורז לבן עם אטריות - ליטר

או פירה בחמאה (ניתן לבקש עם בצל מטוגן) - ליטר

 

5) סלט סלרי עם פירות יבשים ובוטנים - ליטר 

או סלט ירוק חגיגי עם פירות ושקדים קלויים - ליטר וחצי

 

6) פחזניות במילוי קרם וניל עם/ בלי ציפוי גנאש שוקולד -12 יח' 

או בלינצ'ס במילוי גבינה ווניל - 6 יח'

 

* יש לציין את הבחירות ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. 

לפרטים וחוות דעת...